115
- Регистрация
- 1 Окт 2024
- Сообщения
- 1,262
- Реакции
- 96
- Баллы
- 686
В Чехии, которая известна пристрастием к пиву, фиксируют небывалое падение потребления этого напитка, особенно среди молодежи. Пивоваренные бьют тревогу, а эксперты в сфере здравоохранения довольны. Почему так вышло?
В течение десятилетий десятимиллионная Чехия уверенно возглавляет все рейтинги по показателю потребления пива, лишь изредка опускаясь на второе место. Но сейчас он упал до исторического минимума 121 литр на душу населения, пишет "Закон и Бизнес".
«В последние годы чехи все больше ценят умеренное потребление и чаще ведут здоровый образ жизни, — цитирует DW руководителя чешского объединения пивоварен и солодный Томаша Слунечку. — А когда они все же отправляются выпить пива, их больше интересует разнообразие ассортимента и, прежде всего, качество, а не количество. На это указывает и интерес к безалкогольному пиву, которое растет долго».
По данным объединения, жители Чехии все чаще пьют пиво не в барах или ресторанах. В прошлом году только четверть проданного в стране пива была выпита в таких местах. Объединение пивоварений и солодовен призвало правительство снизить НДС на разливное пиво, чтобы способствовать росту его потребления в барах, ресторанах и т.д. Цена за 0,5 л пива в таких заведениях за последние годы увеличилась в пересчете с 1,6 до 2—2,5 евро. В целом объем производства пива в Чехии в 2025 году снизился на 4,3%, до 1996 млн л.
Если, прежде всего, старшее поколение чехов воспринимает новости о падении уровня потребления пива как нечто плохое, как признак упадка этой традиции в обществе, профильные врачи видят в этом хорошее известие. Да, еще 20 лет назад уровень потребления пива на человека составлял 160 л. Причем молодое поколение чехов в целом пьет меньше алкоголя, чем старше. Однако общий уровень потребления остается высоким.
Есть и риск того, что молодежь начнет спиваться. По данным опроса, проведенного в 2024 году в рамках Европейского школьного исследования по вопросам алкоголя и других наркотиков, 14% 16-летних жителей Чехии употребляли алкоголь с целью забыть о своих проблемах. При этом 11% объяснили, что прибегают к алкоголю, когда испытывают депрессию.
Среди молодого поколения чехов алкогольные напитки теперь считаются гораздо менее крутыми. Но возникли риски развития новых зависимостей. Изменения в поведении молодежи подтверждают и Национальный центр мониторинга употребления наркотиков и других зависимостей. По его данным, молодые люди чаще используют новые вещества, обращение которых еще не регулируется, а также чрезмерно увлечены социальными сетями и онлайн-играми.